Měrná tepelná kapacita
Těleso hmotnosti m přijme při zvýšení teploty o ( t – t0 ) teplo :
Q = c• m( t – t0 ), t > t0
Těleso hmotnosti m odevzdá při snížení teploty o ( t0 - t ) teplo :
Q = c• m( t0 - t ), t < t0
Veličina c je měrná tepelná kapacita látky, udává se v jednotkách joule na kilogram a Celsiův stupeň - J/(kg•°C).
Měrná tepelná kapacita vody je 4 180 J/(kg•°C) = 4,2 kJ/(kg•°C).
Uvedené vztahy pro přijaté nebo odevzdané teplo při telené výměně platí, nenastane-li při změně teploty ( t – t0 ) nebo ( t0 - t ) změna skupenství.
Příklad :
Voda přitékající do radiátoru ústředního topení má teplotu 90°C. Kolik tepla odevzdá na vyhřátí pokoje 10 kg vody, když se přitom ochladí na 60°C? Porovnejte, kolik tepla odevzdalo 10 kg oleje při stejné změně teploty.
m = 10 kg
t0 = 90°C
t = 60°C
cvody = 4,18 J/(kg•°C)
coleje = 1,89 J/(kg•°C)
Qvody = ?
Qoleje = ?
Qvody = c• m( t0 - t ) = 4,18 • 10 • 30 = 1 254 kJ
Qoleje = c• m( t0 - t ) = 1,89 • 10 • 30 = 567 kJ
Voda odevzdá vzduchu v pokoji teplo 1 254 kJ.
Olej o stejné hmotnosti při stejném ochlazení odevzdá jen 567 kJ tepla.